다이어트와 유산균의 상관관계
유산균은 과연 다이어트에 도움을 줄까? 비만을 진단받은 사람들의 장에는 유해균으로 분류되는 Firmicutes(피르미쿠테스균, 퍼미큐티스균)이 많이 존재하는 것으로 알려져 있다. 정상인 대비 20%는 더 많다고 한다. 어떤 사람은 물만 먹어도 살이 찐다고 말하기도 한다. 이런 경우 실제로 문제가 되는 것은 장 내부에 있는 비만세균일 가능성이 높다.
유산균이 다이어트에 도움이 된다고 하는 것은, 유산균이 균형적인 장내 미생물 환경을 만들어 주기 때문이다. 유산균은 비만세균인, 피르미쿠테스균의 활동을 억제 한다. 비만인 사람들에게 유산균을 섭취시키자 체중이 유의미하게 줄어들었다는 보고는 굉장히 널리 알려진 학계의 정설이다. 이 경우 최소 2주 정도 유산균을 섭취해야 한다고 한다.
하지만, 모든 유산균이 다이어트에 도움을 주는 것은 아니라고 한다. 따라서 다이어트를 위해 유산균을 섭취할 경우에는 어느 정도 검증된 제품이나 방법을 취하는 것이 좋다.
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